80 g pasta tipo farfalle
1 carota piccola
1/2 cipolla di tropea
20 g piselli
pepe
sale
gorgonzola
olio d'oliva
Preparazione:
Mettere a bollire l'acqua. Far cuocere la pasta. Nel frattempo tagliare a fettine la carota e soffriggerla, insieme alla cipolla tagliata a fettine sottili, aggiungere i piselli quando la cipolla sarà dorata, far cuocere per circa 5 min a fuoco basso, aggiungere la gorgonzola; appena quest'ultima si sarà sciolta aggiungere le farfalle e farle saltare. Impiattare. Buon appetito!
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