3 peperoni ( rosso, verde e giallo)
2 zucchine
5 funghi
2 cosce di pollo disossate
origano
sale
olio extravergine d'oliva
aceto di mele
PREPARAZIONE:
Lavare le verdure e sciacquare la carne. Tagliare a striscioline i peperoni, a fettine molto sottili le zucchine e i funghi. Tagliare a bocconcini la carne di pollo.In una padella rivestita di pietra o su una piastra cuocere un ingrediente alla volta. Condire con origano, sale, olio e aceto di mele; servire come antipasto o secondo, sia caldo che freddo. Potete anche usarle come condimento per le piadine. Buon appetito!
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