CIAMBELLA BICOLORE

INGREDIENTI:

450 g farina 00

300 g zucchero semolato

6 uova

15 g di lievito per dolci

200 g burro

250 g latte

 Nell'impasto scuro aggiungere 30 g di cacao amaro in polvere, mentre in quello scuro 40 g di farina 00.

PREPARAZIONE:

Mescolare insieme burro e zucchero fino a quando quest'ultimo non si sarà sciolto. Aggiungere le uova e continuare a mescolare, magari con la frusta elettrica per velocizzare il tutto. Alternare farina e latte fino al loro esaurimento. Aggiungere il lievito. Infine dividere in due e mescolare una metà con la farina da aggiungere e l'altra metà con il cacao.

Imburrare lo stampo mettere parte di impasto chiaro accanto a parte di impasto scuro e così via. Mescolare leggermente gli impasti tra di loro con una cucchiaio. Infornare a 180-200°C per circa 40 min. 

Buon appetito!