INGREDIENTI:
120 g zucchero semolato
100 g arachidi tostate e salate
PREPARAZIONE:
In una pentola o tegame dal fondo spesso versare lo zucchero e livellarlo su tutta la superficie del fondo interno della pentola.
A fuoco dolce far sciogliere lo zucchero finché non diventa di color ambrato, solo allora mescolare con un cucchiaio e aggiungere le arachidi. Mescolare il tutto molto velocemente. Su un foglio di carta forno versare rapidamente il composto, ricoprirlo con un altro foglio e farne uno strato sottile sottile con l'aiuto di un mattarello. Entro 5 min tagliare a quadretti e far finire di raffreddare completamente. Buon appetito!
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