INGREDIENTI:
500 g biscotti pan di stelle
300 ml panna da montare
250 g mascarpone
70 g zucchero a velo
350 g nutella
2 tazzine di caffè non zuccherato
cacao q b
PREPARAZIONE:
Sbattere il mascarpone con lo zucchero. Montare la panna e poi aggiungerla al composto di mascarpone e zucchero mescolando dal basso verso l'alto cercando di non smontare la panna. Inzuppare i biscotti nel caffè e fare un letto di biscotti sul fondo di una teglia, meglio se a bordi rimovibili. Mettere parte della nutella, parte del composto panna, mascarpone e zucchero e un altro strato di biscotti inzuppati nel caffè. Continuare così fino all'esaurimento degli ingredienti. Finire con lo strato bianco di panna e mascarpone.
Infine decorare con il cacao o se volete, disegnate delle stelle su carta forno, ritagliarle e appoggiare la carta delicatamente sulla torta e cospargere il cacao. Far riposare in frigo per almeno un ora. Buon appetito!
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