INSALATA RUSSA

Ingredienti:

10 patate

4 carote

1/2 sedano rapa

TORTA DI CAPODANNO

Ingredienti per il pan di spagna:

230g farina 00

260 g zucchero semolato

10 uova

PREPARAZIONE:

ROTOLO DI CARNE BIANCA

Ingredienti:

4 cosce di pollo disossate e senza pelle 

6 fette di fesa di tacchino

cubetti di formaggio filante q. b.

olio d'oliva

PATATINE SPESSE E CROCCANTI

Hai mai provato a farle tu? E' arrivata l'ora! Ecco come

Ingredienti: 

10 patate 

1 l olio per friggere ( di mais, soia o girasole)

sale

TORTA PANNA E FRUTTI ROSSI

Ingredienti per il pan di spagna:

115 g farina 00

130 g zucchero semolato

5 uova

INSALATA DI RISO

Ingredienti:

200 g riso a grani lunghi

40 g funghi sottolio

50 g mais in scatola

1 wurstel 

CARTOCCIATE CATANESI

Ingredienti:

1 kg farina 00

500 ml acqua tiepida

70 ml olio d'oliva

PLUMCAKE AL CIOCCOLATO

INGREDIENTI:

250 g farina 00

160 g zucchero semolato

30 g cacao

2 uova intere

200 g burro

TORTA ITALIA

INGREDIENTI PER IL PAN DI SPAGNA:

16 uova di media grandezza

520 g Zucchero

460 g Farina 00 

BIGNE' AL CAFFÈ

INGREDIENTI:

18-20 bignè

Per la crema al caffè:

500 ml latte intero 

50g amido

CORNETTI BIANCO - NERI

INGREDIENTI per l'impasto bianco:

250 g farina manitoba

PIZZA VEG

INGREDIENTI PER L'IMPASTO:
1 kg farina 00
550 ml acqua tiepida
25 g lievito di birra

CIAMBELLA BICOLORE

INGREDIENTI:

450 g farina 00

300 g zucchero semolato

CROCCANTE DI ARACHIDI

INGREDIENTI:

120 g zucchero semolato

100 g arachidi tostate e salate

PATATE E SALSICCE OVINE

INGREDIENTI:

40 patate piccole

10 salsicce 

prezzemolo

ZUCCHINE E SALAME ( tacchino pollo ) - ANTIPASTO VELOCE -

 Ospiti e poco tempo? Prepara in un lampo questo goloso antipasto 

INGREDIENTI;

1 zucchina 

50 g salame di pollo e tacchino

NASTRINE

INGREDIENTI:

500 g farina 00

100 g zucchero

220 ml latte temp amb

CRISPELLE

INGREDIENTI:

300 g riso 

1 l latte

LASAGNA ZUCCHINA E RUCOLA

INGREDIENTI:

250 g di pasta fresca per lasagne

2 zucchine

CROSTATA ALLE FRAGOLE

ZUCCHERINI SOTTO ALCOOL ALL'ARANCIA E CAFFE'

Cercate un dopopasto digestivo? L'avete trovato!

INGREDIENTI:

500 g zucchero a zollette

CONCHIGLIE VEGETARIANE

INGREDIENTI per due:

140 g pasta tipo conchiglie

1 peperone rosso piccolo

2 funghi champignon 

CUORI DI COCCO

INGREDIENTI:

250 g farina di cocco

1 uovo intero

FUNGHI RIPIENI

INGREDIENTI:
10 funghi champignon interi
1/2 peperone rosso

CROSTATA MORBIDA AL DOPPIO CIOCCOLATO

INGREDIENTI:
3 uova
150 g zucchero semolato
120 g olio di semi

TORTA PAN DI STELLE TORTA STELLARE ;

INGREDIENTI:
500 g biscotti pan di stelle
300 ml panna da montare

TORTA BABY SHOWER

INGREDIENTI PER IL PANDISPAGNA:

8 uova di media grandezza

260 g Zucchero

230 g Farina 00 

30 g Cacao

PIZZETTE E CIPOLLINE CATANESI ( senza pasta sfoglia )

INGREDIENTI PER L'IMPASTO:
1 kg farina 00
550 ml acqua tiepida
25 g lievito di birra

CIAMBELLEEEHH ( Ciambelline di Homer Simpson )

Sempre viste nel famoso cartone animato, gustate al baro comprate in pasticceria, ma ci avete mai provato a farli? Ecco qui la ricetta.

INGREDIENTI:

1 kg farina 00

3/4 di cubetto di lievito di birra

1 uovo

SUCCO ACE ( fatto in casa )

Cosa c'è di meglio di un bel bicchiere di spremuta d'arancia, a qualsiasi ora del giorno, e perché no, anche della notte? E se ci aggiungessimo anche un pizzico di limone, e le carote? Mmmh una carica di energia ricca di gusto e vitamine.

RISOTTO AI FUNGHI E SPINACI

INGREDIENTI:

40 g riso

3 funghi champignon 

1 mazzetto di spinaci freschi / 1-2 cubetti di spinaci surgelati

15 g parmigiano 

BISCOTTI AL BURRO ( come al bar )

INGREDIENTI:

1 kg farina 00

600 g burro

250 g zucchero a velo

PALLINE DI CIOCCOLATO

INGREDIENTI:

300 g farina di cocco

400 g noci macinate finemente

INSALATA DEPURATIVA

Finite le feste ci si sente pesanti, addormentati, stanchi e con problemi digestivi che magari ci portiamo dietro da molto prima..

Una soluzione?

CROSTATA PROFUMO D'ESTATE

INGREDIENTI PER LA BASE:

 200 g biscotti digestive

100 g margarina fusa

INGREDIENTI PER LA GUARNIZIONE: